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每天要吃蛋 安全營養王功牧場3Q蛋 / 2011.05.25

大台灣旅遊網/江柏樟

雞蛋有豐富營養,每天攝取一粒剛剛好!在彰化縣的王功漁港雖為小村落,靠海有良好的通風與水質,生產雞蛋總量占全國產量相當大比重是名符其實雞蛋故鄉。
3Q蛋  (大台灣旅遊網/江柏樟)
王功漁港美食街旁的王功畜牧場,由農會輔導蛋農許先生以自然畜牧法,牧場所生產雞蛋通過SGS無藥物殘留並有生產履歷認證。蛋黃飽滿密度高,蛋白濃稠口感嫩,以美味、健康、安三大品質著稱,精美外箱禮盒也成王功新名產。

蛋農許先生表示,三十餘年飼養經驗裡在海邊王功通風良好、適合小型畜牧場經營。因此,他堅持自然畜牧法則,不投藥、不打抗生素,所生產雞蛋通過安全檢驗,並有詳細地生產履歷記載給消費安心享用。

雞蛋含有人體必須的豐富營養成分,不多不少每天最好都能攝取一粒,那選擇好蛋就顯得特別重要!王功牧場自產自銷的3Q蛋在安全、美味、健康都嚴謹把關,不經過水洗由手工挑選,蛋殼表面光滑,蛋黃密度高,蛋白更有濃稠感。

牧場有烏骨、土雞、放山雞,以玉米、綠藻粉高級飼料飼養,不同種母雞所生產的雞蛋的顏色也不同。其中烏骨雞腳底黑色,雞冠直立又有雞中貝克漢的美譽,母雞活動力強所產烏骨雞蛋Q度也特佳。

此外,王功漁港是西海岸的淨土,有著豐富海洋生態、坐採蚵車、看夕陽登王者之功橋,到美食街品嚐王功珍珠蚵的蚵仔煎、蚵爹。在美食街旁的王功畜牧場有幾面逗趣互動彩繪牆,值得遊客買3Q蛋留念拍照。


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大台灣旅遊網


(以上內容參考引用 大台灣旅遊網/江柏樟 http://tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3250088,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)


 
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