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台北福華端粽禮盒 環保再利用 / 2011.05.18

工商時報

台北福華大飯店今年主廚團隊設計湖州、廣式與全新創意的櫻葉Q粽,保有傳統口味也新推出五福狀元粽、艾草綠茶粿粽、櫻葉貴妃莓果粽、櫻葉XO醬墨魚粽等數款美味粽,符合現代人健康飲食趨勢。

台北福華今年主打三款粽子禮盒,江南湖州粽禮盒760元,內有五福狀元粽、湖州鮮肉粽、湖州豆沙粽、五榖養生粽等口味各兩顆;廣式裹蒸粽禮盒688元,內有八寶裹蒸粽1顆、艾草綠茶粿粽2顆、古早菜脯粿粽3顆;而櫻葉Q粽禮盒500元,內有櫻葉貴妃莓果粽、櫻葉XO醬墨魚粽、櫻葉晶鑽核果粽、櫻葉沖繩黑糖粽等各2顆,可供自用或送禮。

每年都熱賣的五福狀元粽,每顆158元,江南春主廚劉宜嘉採用梅花肉、鳳眼果、干貝、鮑魚等食材,並特別挑選俗稱「蘋婆」的鳳眼果、栗子,取代傳統鹹蛋黃,會比較健康;而五穀養生粽也是多年來暢銷粽款,主廚是專為素食者設計,五穀雜糧外皮、降低糯米份量,單顆75元。

送禮講究氣派大器的,大份量的八寶裹蒸粽可供選擇,每顆420元,4人食用洽洽好。創意Q粽也頗受女性顧客歡迎。

今年福華端粽禮盒包裝,以龍舟為發想,融合中正紀念堂、新北大橋等建築圖騰,很有端午節慶風,方正的禮盒、內層防水設計,使用後可收納生活用品,落實節能減碳的環保理念。台北福華粽子已開始訂購,6月5日截止,20盒以上台北市區提供免費外送服務,其他規定或折扣可洽台北福華:(02)2326-7423或(02)2700-2323轉粽子外賣區。


 
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