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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

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一見「酵母」就買來喝的台啤小麥啤酒

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Bübchen ®貝臣®回歸法國高德美公司原廠經營 55年經典傳承 嬰幼兒的護膚專家 專業打造嬰幼兒專屬「Baby SPA五感療程」

擁有近35年專業皮膚研究經驗,並於台灣市場經營專業醫學美容產品多年的法國高德美公司 (以下簡稱高德美) 為提供台灣.......<詳全文>

共耕共食 茶山部落重現生機 / 2011.04.26

中國時報/鄭光宏

八八風災肆虐,山區各部落受創嚴重,為重建家園、恢復耕作,茶山部落長老安啟信登高一呼,邀集新美與茶山十個家庭,回歸原民傳統「合工」、「共食」方式,賦予貧瘠土地新生命,運作一年半來,不僅成效良好,同時亦成為鄰近部落學習重建典範。

「我們要用自己的力量,在自己的土地上重新站起來」。安啟信表示,莫拉克風災後,山區路斷橋毀,許多原住民賴以為生的耕地,更遭無情洪水沖走;在「恢復耕作才能生活」前提下,他建議回歸傳統以「共耕、共食、共榮」方式重建家園,立即吸引鄰近部落十個家庭響應。

一年半來,眾人利用部落閒置土地,再遠赴四公里外的水源區架構水路,以利灌溉,班員採集體工時運作,由班長統籌當月工作要目統一行動,連吃食都由班員輪流炊煮,這樣的產銷班經營模式原本不被看好,沒想到一年之後,他們竟成功以傳統「旱耕」的方式,種回糯小米及香糯米。

產銷上軌道後,為讓組織制度化、財務透明化,去年底成立「阿里山茶山雜糧產銷班」,目前產銷班的主要作物除了糯小米、香糯米以及白薏仁外,還拓展到生薑種植、麻竹收購,非農忙時期,班長也會接下外包雜工,讓班員每天都有工作,不至荒廢時日。

看著甜美豐收的成果,曾是茶山媳婦的劉南英說道,希望藉此成為原民災區產業重建的示範部落,並開啟族人對未來的希望與憧憬。


 
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