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【優雅玩廚】英國大廚來你家烤肉?秋節的優雅就靠它

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吃遍50年老店美食 寧夏夜市推寧夏千歲宴 / 2011.04.15

中廣新聞網/林麗玉

為了推廣台北市的美食,北市府決定明年之前,向聯合國教科文組織提出美食之都申請。而以美食小吃聞名的寧夏觀光夜市,匯集了20家50年美食老店的招牌料理,推出「寧夏千歲宴」,包括許多老饕熟悉的寧夏夜市老店-「蓮」甘蔗飲料吧、60年的豬肝榮仔、蛋包蝦仁湯、鬍鬚張、圓環邊蚵仔煎等。

為了推廣台北市的美食,台北市寧夏夜市繼「寧夏辦桌強強滾」後,再度推出「寧夏千歲宴」,匯集了20家50年以上的美食老店的招牌料理,包括80年老字號的「蓮」甘蔗飲料吧、豬肝榮仔、蛋包蝦仁湯、蚵仔麵線、鬍鬚張、環記麻油雞、嘉義火雞肉飯、圓環邊蚵仔煎、台南碗粿等,從5月15號開始推出「寧夏千歲宴」,5月1號起開放預約,每天限量12桌共20道菜,每桌10人份價格3000元。台北市長郝龍斌說,台北市已經決定明年之前,向聯合國教科文組織提出美食之都申請。

郝龍斌說,除了整合公私部門餐飲專業人士組成推動小組,與其他已經獲得認證的城市進行經驗交流之外,也會以小吃、宵夜、茶餐、台北經典料理、米食等多元餐飲主題作為申列重點。


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(以上內容參考引用 中廣新聞網/林麗玉 http://www.bcc.com.tw/news/newsview.asp?cde=1460609,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)


 
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