搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力
 
大師首選 食品營養標籤

【優雅玩廚】英國大廚來你家烤肉?秋節的優雅就靠它

【優雅玩廚】英國大廚來你家烤肉?秋節的優雅就靠它

中秋腳步越近,超市架上就有更多烤肉食材、用具在向你招手。不過一想到木炭、烤肉架和燒烤夾這些器具,大概用過這次就要.......<詳全文>

東京Banana系列之銀座草莓蛋糕讓我有愛

東京Banana系列之銀座草莓蛋糕讓我有愛

我承認,曾經,只要一聽到「東京Banana」這幾個字就會發出少女的尖聲怪叫!但隨著東京Banana推出了豹紋、貓紋、長頸鹿紋.......<詳全文>

2016香港航空扭蛋路跑 地表上最期待的5K趣味賽事!

每場扭出15張台北香港來回機票及旅遊基金新台幣21萬 航海王扭蛋、迪士尼扭蛋、神奇寶貝扭蛋全新登場 即日起開放報.......<詳全文>

樂活鯤喜灣 百桌蚵仔大餐「食」在讚 / 2011.03.01

自由時報/記者 黃博郎

「鯤喜灣樂活文化季」訂於三月十二日登場,盛產鮮蚵的鯤鯓地區將推出百桌「蚵仔大餐」,創造蚵仔料理的辦桌紀錄,也藉此凸顯鯤鯓歷史悠久的養蚵文化。

鯤喜灣樂活文化季活動訂於三月十二、十三日在喜樹路三百四十巷口登場。活動內容包括國小人本課程闖關遊戲、二手書交換、蔬菜競標、蚵仔大餐、自行車導覽、宗教建築導覽等活動,寓教於樂吸引親子到訪,並發揮濱海文化特色。

南區區長劉啟崇表示,此次活動最大的特色就是與地方產業結合,透過文化季活動的舉辦帶動地方產業。鯤鯓有非常多的漁民在外海養殖鮮蚵,農曆年後就是蚵仔的盛產期,公所特與四鯤鯓龍山寺合作,請鯤鯓里長、知名外燴廚師陳金江推出蚵仔大餐。

民政局長陳宗彥表示,南區公所能結合地方共同辦理鯤喜灣樂活文化季活動,更以地方產業作為主軸,值得肯定,歡迎市民一起來參與,享受鯤鯓鮮蚵的美味。

農業局長郭伊彬表示,台南蚵仔養殖業盛行,產量約佔全國三成,年產值高達四億,且以浮棚垂吊式來養殖,生產的蚵肉體形優美、肉質鮮甜,值得大力推廣。

陳金江強調,蚵仔含有蛋白質、脂肪、醣類、維他命A、B、C及鈣、鈉、磷等營養,不僅風味佳,更有益健康。這次以鯤鯓現採的鮮蚵為主菜,精心設計出八道鮮蚵佳餚,即日起接受訂桌,訂桌可洽南區公所或龍山寺。


更多精采內容請看
自由時報


(以上內容參考引用 自由時報/記者  黃博郎 http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/feb/23/today-south19.htm,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)


 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.