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阿嬤拒用農藥 有機棗比雞蛋大 / 2011.02.21

聯合報/記者 羅紹平

台東市78歲阿嬤楊王秋鸞天天下午耕作種水果,難得的是她種棗子13年,始終堅持有機栽培,就算水果產量不豐,她從不噴農藥,不用化肥,土地也回報她比雞蛋大的棗子。

4分地棗子,種了13年,被稱為卑南「棗子阿嬤」的楊王秋鸞從小沒讀過書,她自稱不懂什麼叫環保,只知道農藥有毒及化學肥料,這些東西,對人不好,對土地不好,就不該用,「人要對土地友善」她很自信地說,「大地就會回報」。

楊王秋鸞每天一天清早,就騎機車到果園工作直到下午四、五點才休息;她說,自己還能動就要動,人上了年紀,如果不動,走的更快,種棗子是她每天生活中最大的寄託。

棗子阿嬤強調,她種棗子這麼久,從不噴農藥,不用除草劑、化學肥料,只利用廚餘製作的有機肥,果園裡的雜草,她自己就用除草機慢慢割除,就地棄置當有機肥,棗子真的愈種愈漂亮。

楊王秋鸞說,別人強調「讓棗子喝牛奶會甜」,她從不用牛奶澆灌棗子,但種出的棗子一樣既脆又甜,而且果實顆粒一年比一年大,如此4分地棗園結出的棗子高達三分之一的果實顆粒都比雞蛋重,在她果園裡信手一摘,就是重達4公克的棗子,比市售精選雞蛋(2公克)還大一倍。


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聯合報


(以上內容參考引用 聯合報/記者  羅紹平 http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM7/6164513.shtml,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)


 
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