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客家福菜節 8日盛大開踩 / 2011.01.06

工商時報/記者 王志煌

第1屆客家福菜節,8日將在苗栗公館鄉舉辦千人齊踏鹹菜挑戰金氏世界紀錄活動,這項活動去年11月底開放網路報名後,不到9天報名人數就超過1,500人。

客委會為行銷客家特色產業,創造客家農特產品多元價值,選定全國芥菜最大產地公館鄉舉辦第1屆客家福菜節,除了8日舉辦「千人踏鹹菜」活動外,福星村福菜主題館也於元旦啟用,提供遊客好看、好吃、好玩的客家體驗。

客委會昨(5)日在福菜主題館召開記者會,為福菜節系列活動暖場,客委會主委黃玉振表示,福菜也叫覆菜,是最具代表性的客家醃菜,「踏鹹菜」是客家人的共同記憶,更是客家常民文化的代表,希望透過活動讓更多人體驗客家文化的內涵。


 
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