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蓮藕為水生植物蓮的地下莖,內含澱粉、蛋...
荸薺
荸薺的主要營養成分有:醣類、磷、鉀、維...
燕麥
燕麥的營養價值非常高,其所含的蛋白質是...
青稞
青稞,藏語稱為「乃」,也稱米大麥、元麥...
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小麥
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蕎麥
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玉米
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在來米
日本人佔領台灣以後,稱台灣產的秈米為「...
糙米
糙米是收割後的稻米,只除去不可吃的外榖...
糯米
中醫則認為,糯米其味甘、性溫,能夠補養...
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芋頭含有蛋白質、醣類、膳食纖維、鉀、鎂...
馬鈴薯
馬鈴薯主要成分為澱粉,但是含豐富的維生...
番薯
番薯富含膳食纖維,可以增加飽足感,且含...
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