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Q270:
您好:請問哪種說法對, 謝謝1.葡萄籽和蛋白質宜錯開天數吃or錯開3小時就好? 2.魚油與鈣一起服用會皂化,不建議一起吃or 其實可一起吃,因為魚本身就也同時含有鈣質與魚油?
 


答覆(沐光營養師門診 院長 程涵宇)

1. 葡萄籽為優良抗氧化物和蛋白質一同時用沒有衝突
2. 魚油和鈣一同食用會產生皂化反應條件是在溫度必須達到80度C以上,人體內不可能有如此高溫,因此不必有此疑慮

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