你絕對要避免的兩種脂肪囤積

樂活營養師 編輯群

說到蘋果妳會想到什麼？
「iPhone、iPad、蘋果肌、蘋果派」，聽起來都好棒、好誘人？

但是蘋果型身材呢？！「蘋果型身材」可是罹患心血管疾病的徵兆，也就是腰腹明顯肥胖，有脂肪囤積的人。

或許妳認為自己很瘦，只是比較沒有明顯的腰腹曲線，蘋果型身材應該離妳很遙遠，那麼妳可就大錯特錯囉！因為有腰沒腰可是關係著邁向蘋果身材的路途，所以更該看以下內容，想辦法找回身形曲線，預防心血疾病上身呢！

內臟油膩膩  蘋果身材不可口

「蘋果型身材」指的是小腹凸出、腰圍變粗，像蘋果、啤酒桶一樣腹部較為肥胖的身型。但是，圓圓的小腹為什麼會跟心血管疾病有所關連呢？原因就在於人體的體脂肪可分為「內臟脂肪」與「皮下脂肪」兩種，而囤積在腹部、腰圍的脂肪主要分布在內臟周圍，是為內臟脂肪。內臟脂肪的增加，會讓血液中三酸甘油脂、血糖升高及良性（HDL）膽固醇減少，形成高血壓、高血糖、高血脂的代謝症候群，而代謝症候群又造成許多健康危機，如腦中風、心肌梗塞、心臟衰竭、週邊血管疾病等心血管疾病。

我們可從國民健康局「96年高血壓、高血糖、高血脂追蹤調查研究」的結果更明確的看出蘋果型身材與心血管疾病的關連：腹部肥胖者有50％機率會罹患代謝症候群，而代謝症候群未來罹患「糖尿病」、「高血壓」、「高血脂症」及「心臟病及腦中風」的機率，分別為一般人的6倍、4倍、3倍及2倍。

沒有腰腹曲線的瘦子，直筒身材也易罹患心血疾病
蘋果型身材的「內臟脂肪型肥胖」，可不一定只發生在明顯看起來胖的人身上，許多外表瘦瘦的人或許BMI值落在正常範圍，但是肚子裡仍是堆積著脂肪，成為隱藏性肥胖的的一員。

這些隱性肥胖族多半為直筒型身材，容易因為自己「看起來」瘦而較不忌口，吃下太多油膩、精緻的食物，無形中使得過多的熱量讓內臟脂肪逐漸堆積、過高，引發動脈硬化甚至突發性中風等，因此平時就要好好注意自己的身體狀況。

根據中華民國肥胖研究學會的數據，男性腰臀比若超過0.9、女性超過0.8，都是有肥胖情況，也代表著容易罹患心血管等慢性疾病的機率。

搶救蘋果身材  飲食+運動跟脂肪說再見！
長庚紀念醫院營養師許美雅在《吃對食物不發胖！》一書中指出，常坐辦公室的上班族就是「大腹翁」和「小腹婆」的高危險群，不過這種腰腹長肉的情形多為後天飲食失調，只要確實改變飲食習慣及配合運動，1~2個星期就可以看到腰圍數字下降。因此現在就來照著做，跟腹部肥胖說Bye-Bye吧！

1. 運動減脂最有效
根據美國杜克大學醫學中心研究175位習慣久坐不動的成年男女顯示，不運動者在6個月內內臟脂肪就增加了8.6％，相反的每天進行30分鐘以上的中度耐受力運動，6個月可減少6%的脂肪堆積，每週慢跑32公里則可同時減少臟器脂肪和皮下脂肪的厚度。因此運動可說是消除小肚肚不可或缺的利器，建議可以有氧運動加上肌力運動雙管齊下一起消除脂肪、雕塑身材。

2. 飲食控制 高纖蔬果不可少
黃愛玲營養師於《一生就減一次肥》一書中指出，局部肥胖多半屬於體脂肪過高的人，因飲食生活習慣影響，肥胖發生在不同部位，而腹部肥胖者大多偏好吃碳水化合物、高澱粉質、高糖分食物，累積較多三酸甘油酯在腰腹當中。因此若想從飲食下手，第一步就是開始減少吃進這些食物，把握多纖維、少油、少糖的原則，才能有效避免脂肪持續堆積。

那已經囤積的脂肪怎麼辦呢？多吃蔬果就對啦！一般成人一天大約需要25~30克的纖維攝取，而根據國外最新研究顯示，一天只要食用10公克的可溶性纖維，五年內就可以消除3.7%的腹部脂肪。除了每天攝取豐富的膳食纖維，多吃富含鉀、鎂的蔬果也可以幫助蛋白質代謝、消除膽固醇並降低血脂，減少心血管疾病、中風的危機，像是奇異果、蘋果、洋蔥等蔬果都是很好的選擇喔！ 

﹝樂活營養師編輯群 版權所有﹞