搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥便秘老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品
 
大師首選 食品營養標籤

用書換菜 「小間書菜」換淳樸賺趣味

用書換菜 「小間書菜」換淳樸賺趣味

既賣書,也賣菜!宜蘭縣員山鄉「小間書菜」,不僅是二手書店,也賣農產品,還推出「以物易物」的有趣交易,民眾拿二手書.......<詳全文>

味萬田有機豆漿 真的好濃醇

味萬田有機豆漿 真的好濃醇

先聲明,別被標題誤導,濃醇和「有機」是一點關聯也沒有的。....<詳全文>

大食代全新菜式上場 讓你食指大動

全台獨賣,大食代美食「土司工坊」推出迎接陽光新加坡南洋風味「土工蝦醬雞翅椰漿飯套餐」,口感香濃道地南洋風味,享受.......<詳全文>


Q193:
可是貴網站卻指出:燕麥中所含的可溶性膳食纖維用處多多,其中的β-葡聚糖可以降低膽固醇與三酸甘油脂,減低心血管疾病及中風的機率。為何同樣是燕麥會有不同說法?真是令人一頭霧水?
 


答覆(黃玉如 營養師)

燕麥本身含有豐富的可溶性纖維,有許多研究證實:每天食用足量是可有效降低體內的血脂、膽固醇、以及可幫助糖尿病人的血糖穩定。

但要有效達到此效果須注意食用的方式是用吃的或喝的,效果大大不同;例如:當成飯吃及變成飲料式用喝的,用喝的燕麥飲品成份較少且為了口感往往會另外添加許多糖,如此一來熱量就會增加,另較無飽足感,如果每天喝過量導致過多的熱量,在體內轉變成脂肪儲存起來。

另可降三酸甘油脂的食物有:
1、富含可溶性纖維的食物,例:蘋果、燕麥、葡萄柚、木耳、菇類、海帶、洋菜、乾豆、大豆、番薯、馬鈴薯、綠花菜、蘆筍、胡蘿蔔、洋梨、柑橘類、莓果、香蕉、杏仁、洋車前子和亞麻籽等。而美國糖尿病學會建議一天攝取纖維20–35克即可,其中5–10克應屬於可溶性纖維。
2、富含Omega-3脂肪酸的食物:魚油、橄欖油、鮭魚、鮪魚等
另須注意整體的飲食習慣,平時避免高糖、高澱粉、高油脂食物及過量的酒精攝取,如此才是王道。

 

 

(以上內容引用台灣e院 黃玉如  營養師http://sp1.cto.doh.gov.tw/doctor/,對於內容有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

相關內容
2014.07.22
2014.07.21
2014.07.21
2014.07.21
2014.07.17
2014.07.17
2014.07.16
2014.07.16
2014.07.14
2014.07.11

 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.